日本酒や珍しいフードを見つけに行くのが、近所の酒店「アルファ」さんで、店内のレジ前で一推しで陳列されていたのが「ロン龍」との初めての出会い。九州に多いいわゆる棒ラーメン系。
「ロン龍」は豚骨味なんだけど、スープからクサい感じが立ち上るくらい濃い。
なので、いつもキャベツやらレタスやらを大量にぶち込んで煮込む。
最後の卵をぐちゃぐちゃにして完成。
テレワークランチのお供だ。
で、先日、アルファさんで「ロン龍」の豚骨醤油味を発見。
すぐに購入して、テレワークランチで食べてみた。
大量のレタスと卵ももちろん入れ込んで、煮込む。
スープには臭みがなく、醤油味がいい感じで豚骨スープをおいしくしている。
こっちの方が食べやすい気がした。
とはいえ・・・やはりたまには臭みも食べたくなりそうかな？